Kas üleöö tehtud teekotid võivad edasi keeda?
Oct 20, 2022
Ei ole soovitatav jätta teepakke üleöö ja seejärel leotada järgmisel päeval. Teepakke ei ole soovitatav ööseks jätta ja siis järgmisel päeval pakkida. Üldiselt ei teki probleemi kahekordse teekoti pruulimisega. Kuid teepakk ise ei ole keetmiskindel ja teepakk ei tohiks ületada maksimaalselt kolmekordset. Lisaks on teepaki keetmisaja seisukohast kõige parem mitte ületada 12 tundi esimesest tassist kolmanda tassi võtmisest. Ja üleöö tehtud teekotid on ilmselgelt üle 12 tunni vanad. Kui üleöö teepakk liiga kauaks seisma jätta, on enamus vitamiine kadunud ning teesupis leiduv valk ja suhkur muutuvad bakterite ja hallituse kasvu toitaineteks ning see on kerge riknema. Kui see pole riknenud, saab seda veel leotada ja juua. Sellel on endiselt vähi- ja oksüdatsioonivastane toime, kuid C-vitamiini sisaldus on oluliselt vähenenud.
