Kodu > Teadmised > Üksikasjad

Turul on neli levinud kohvipakendite tüüpi

Oct 08, 2022

1. Paindlik mitteõhukindel pakend: see on kõige ökonoomsem pakend. Tavaliselt kasutavad väikesed kohalikud röstijad, kuna nad suudavad tagada kiire tarnimise. Kohviuad võib õigel ajal ära tarvitada. Selles pakendis olevaid kohviube saab säilitada vaid lühikest aega.

2. Õhukindel pakend: pärast kohvi täitmist vaakumige ja sulgege see. Kuna röstimise käigus tekib süsihappegaas, saab seda pakendit pakendada alles pärast seda, kui kohvil on teatud aja jooksul degaseerimiseks jäetud, seega on säilitusintervall mitu päeva. Kohvioad istuvad kauem kui jahvatatud kohv. Maksumus on madal, kuna seda ei pea ladustamise ajal õhust eraldama. Selles pakendis olev kohv tuleks ära kasutada 10 nädala jooksul.

3. Ühesuunalise väljalaskeklapiga pakend: Pärast röstimist asetatakse kohv spetsiaalsesse ühesuunalise väljalaskeklapi sisse. See väljalaskeklapp võimaldab gaasil väljuda, kuid mitte siseneda. Eraldi ladustamisetappi pole vaja, kuid gaasi väljalaskeprotsessi tõttu kaob veidi aroomi. See väldib riknemismaitse teket, kuid ei saa ära hoida aroomi kadu.

4. Survepakend: see on kõige kallim viis, kuid see võib hoida kohvi kaks aastat. Pärast mõneminutilist röstimist pakitakse kohv vaakumpaki. Pärast inertgaasi lisamist säilib pakendi sees õige rõhk. Kohviube hoitakse rõhu all, mis laseb aroomil üle rasva voolata, parandades seeläbi joogi aroomi.